Hambúrguer de frango caseiro

 

E aqueles momentos em que, temos apenas dois pedacinho pequenos de frango e que parece dificílimo fazer alguma refeição composta com eles. Julgo que não seja só a mim que tal aconteça 😂

Sucede então uma receita super económica, que permite rentabilizar os restos que possam existir no vosso congelador, ao mesmo tempo que lhes adicionam alguns vegetais e imenso sabor.

Práticos e fáceis de comer, os favoritos de muitas crianças, aqui saem uns belos hambúrgueres de frango.

Ingredientes

200g de frango  (eu desossei duas coxas de frango)

2 cenouras pequenas

1/2 cebola pequena

3 dentes de alho

2 c.sopa de azeite

Especiarias a gosto (utilizei uma mistura de ervas aromáticas e especiarias especial para bifes)

Sal q.b. 

Modo de Confeção

Comece por partir a carne em cubos e temperar com sal.

Descasque as cenouras, a cebola e os alhos cortando de seguida os vegetais em pedaços pequenos.

Coloque todos os ingredientes preparados num processador de alimentos/robbot e triture durante alguns segundos na potencia máxima.

Depois de bem homogénea, molde pequenos hambúrgueres.

Pré aqueça uma frigideira antiaderente, deixe cozinhar os hambúrgueres dos dois lados, sem adicionar qualquer tipo de gordura.

Acompanhe com uma salada mista.

Rendimento: 4 porções