sexta-feira, 24 de junho de 2016

Waffles de chocolate low carb



Máquina nova, invenções novas. Primeiro as waffles integrais e agora uma versão de chocolate low carb. Quais as minhas preferidas? Sinceramente não sei... Adoro as duas versões e mais ainda estarão para vir


Ingredientes:

* 100 g de claras de ovo (2 a 3 claras)
* 10g de farinha de trigo integral
* 20g de farinha de soja
* 20g de proteína vegetal
* 15g de cacau em pó sem açúcar
* 2 c.sopa de stévia
* 1 c.sopa de óleo
* 1 c.sopa de pepitas de cacau cru
* 100ml de leite magro/bebida vegetal
* 1 c.café de fermento

Modo de confeção

Bata todos os ingredientes sem qualquer ordem especifica até obter uma massa homogénea.
Despeje uma concha de massa na máquina de waffles e deixei cozinha.
Acompanhe com um pouco de iogurte e uns frutos vermelhos.

Rendimento: 2 waffles (10 pétalas de waffle +1)

Informação nutricional por waffle

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Nutricionista 2963N. Licenciada em Dietética pela Esslei. Realizou investigação em dieta vegetariana. Interesse por receitas saudáveis e originais

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