quinta-feira, 17 de março de 2016

Estrelas de baunilha // Stars of vanilla



Esta foi mais uma das experiencias que era para ser panqueca e acabou por virar uma espécie de queijada e se calhar até ficou bem melhor assim.
É uma opção para refeição intermédia especialmente pensada para quem está a seguir um plano com baixo teor de hidratos de carbono (Baixo não quer dizer isento sim? :P)

Ingredientes:

* 1 ovo // 1 egg
* 100ml de leite magro // 100ml light milk
* 10g de farinha integral // 10g whole wheat flour
* 15g de farinha de côco // 15g coconut flour
* 1/2 c.chá de baunilha // 1/2 coffee spoon of vanilla
* 1 c.sopa de stévia // 1 table spoon of stevia

Modo de confeção// Preparation:

Coloque todos os ingredientes num recipiente e mexa bem. Depois da massa estar homogênea distribua por formas de silicone e leve ao forno durante 15 minutos. // Add in a bowl all the ingredients and mix them. After the dough was homogenous distribut by silicone forms. Bake for 15 minutes.
Pode polvilha-las com canela ou rechear com uma compota sem adição de açúcar. // You can add cinnamon or jam without sugar.

Rendimento: 7 estrelas / 7 stars

Informação nutricional por estrelinha // Nutritional information:
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Nutricionista 2963N. Licenciada em Dietética pela Esslei. Realizou investigação em dieta vegetariana. Interesse por receitas saudáveis e originais

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