quarta-feira, 2 de março de 2016

Bombons de chocolate com pimenta rosa //Chocolate with pink pepper



Deu aquela vontade de bombom de chocolate e heis que surgiu estes "rústicos" pedacinhos de chocolate picante. Já a algum tempo que tinha vontade de experimentar a combinação entre o chocolate e a pimenta rosa e desta foi de vez. Sei que não ficaram os mais elegantes e bonitinhos bonbons, mas o que interessa é o seu conteúdo e o sabor.

Ingredientes:

* 1 tablete de chocolate sem açúcar (c/ stévia)  // 1 tablet unsweetened chocolate
* 1 c.sopa de leite em pó // 1 tablespoon of powdered milk
* 2 c.sopa de leite magro (ou bebida vegetal) // 2 tablespoon of light milk
* 2 c.café de pimenta rosa // 2 coffee spoon of pink pepper
* 1 c.sobremesa de stévia // 1 desert spoon f stevia


Modo de confeção:

Derreta o chocolate em banho maria. //Melt the chocolate in double boiler.
Adicione o leite magro, o leite em pó e a stévia. // Add the light milk, powdered milk and stevia.
Esmague a pimenta rosa num almofariz e junte ao preparado anterior. // Crash the pink pepper and add to the chocolate.
Mexa bem e distribua o chocolate derretido por forminhas. // Miz all the ingredients and distribute the chocolate by forms of silicone

Rendimento: 15 porções // 15 portions

Informação nutricional por porção // Nutritional information per portion














O que é que este chocolate tem de diferente dos outros? Why this chocolate is different?
* Baixo valor calórico // Low in calories
* Isento de açúcar refinado // Without white sugar
* Rico em fibra // High in fiber
* Os hidratos de carbono presentes são os polióis (adoçantes) // The carbs are polyols.
* Alto sabor a cacau e pimenta // Flavour the cocoa and pepper.





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